¿Dónde vas a trabajar?Empresa especializada en la elaboración de platos preparados para colectividades (hospitales, colegios, residencias...) con producción propia, busca un/a Responsable de Seguridad Alimentaria con disponibilidad para viajar.¿Qué harás en tu nuevo puesto?La persona seleccionada tendrá las siguientes funciones:
- Supervisión de las cocinas centrales desde el punto de vista de Seguridad Alimentaria, PRL y medio ambiente.- Velar por la correcta implantación del sistema de calidad, seguridad y salud- Realizar auditorías internas (ISO 9001, sanidad, etc.) y garantizar el cumplimiento legal.- Establecer un plan de trabajo por cocina con responsables locales y hacer seguimiento de su implementación.- Coordinar el reporting y velar por la trazabilidad de todos los procesos.¿A quién buscamos (H/M/D)?- Experiencia en cocinas centrales, platos preparados o entornos similares (fabricación industrial alimentaria, restauración...)- Experiencia previa mínima de 4 años en las funciones descritas anteriormente- Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con múltiples responsables y departamentos- Conocimientos en PRL valorables- Disponibilidad total para desplazarse + pernoctar a nivel nacional (Islas Canarias, Baleares, País Vasco, Cataluña..)- Preferiblemente tener vehículo propio para ir a las oficinas en Madrid.¿Cuáles son tus beneficios?- Contrato indefinido- Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.- Posición estratégica dentro del área de calidad y seguridad alimentaria.