Buscamos un/a Cocinero/a para cafetería de próxima apertura, responsable de la preparación y presentación de alimentos, garantizando la calidad, higiene y eficiencia del servicio. La persona seleccionada participará activamente en la puesta en marcha de la cocina y en la definición de procesos iniciales.
Funciones principales
* Preparación y elaboración de platos de cafetería (desayunos, meriendas, brunch, snacks, comidas simples, etc.).
* Organización y puesta a punto de la cocina antes del servicio.
* Control de calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos.
* Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Control básico de stock, recepción de mercadería y correcto almacenamiento.
* Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y utensilios.
* Colaboración en la creación o mejora del menú (opcional, según el perfil).
* Trabajo coordinado con el personal de sala.
Requisitos
* Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina (preferentemente en cafeterías o locales similares).
* Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene.
* Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
* Organización, responsabilidad y atención al detalle.
* Disponibilidad horaria acorde al horario de la cafetería.
Se valorará
* Experiencia en aperturas de locales gastronómicos.
* Formación en gastronomía.
* Creatividad y proactividad.
* Conocimientos en control de costos y desperdicios.
Ofrecemos
* Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento.
* Buen clima laboral.
* Posibilidad de desarrollo profesional.
* Condiciones acordes al puesto y la experiencia.
Tipo de puesto: Jornada completa
Beneficios:
* Flexibilidad horaria
Ubicación del trabajo: Empleo presencial