Descripción de la empresa
La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualquier cualificación que se espera que tengan los solicitantes.
Ca’n Beneït es un lugar único ubicado en una colina con vistas al Valle de Binibona en Mallorca, donde se combina el lujo con la tranquilidad absoluta. Nuestra finca se encuentra cerca de pintorescos pueblos como Selva, Caimari y Moscari, y cuenta con el restaurante Mirabona, que sirve delicias frescas de la finca a la mesa, tanto para comidas como cenas. Disfruta de vistas panorámicas y una experiencia culinaria auténtica en un entorno lleno de paz.
Descripción del puesto
Como Segundo Jefe de Cocina en Ca’n Beneït, serás un apoyo fundamental en la gestión de la cocina y en la preparación de platos de alta calidad que reflejen nuestra filosofía de frescura y sostenibilidad. Estarás a cargo de supervisar las actividades diarias de preparación, asegurar la excelencia culinaria y garantizar el mantenimiento de los estándares de calidad del restaurante. Este es un puesto a tiempo completo, en modalidad presencial, con base en Selva.
Aptitudes en la preparación de alimentos y habilidades culinarias para elaborar platos de alta calidad.
Conocimiento en cocina, así como en la gestión de alimentos y bebidas, con una actitud positiva hacia la innovación.
Experiencia en asegurar la calidad de los alimentos y capacidad para mantener altos estándares de seguridad e higiene en la cocina.
Experiencia en gestión culinaria, con habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. xpzdshu
Flexible y proactivo, con capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a las necesidades del restaurante.