Para nuestro cliente, una empresa de restauración, EXPERTA seleccionaun Gerente de Restaurante, responsable de la gestión de las operacionespara liderar a su equipo en Torremolinos .
Funciones
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.
Gestionar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Analizar el desempeño y productividad de los empleados así como el estricto cumplimiento de procesos.
Gestionar la plantilla de personal, altas y bajas con gestoría, contrataciones, y organización de turnos del personal para garantizar una adecuada cobertura y eficiencia en el servicio.
Realizar seguimiento y control de los costos, pago a proveedores y presupuestos del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio.
Gestión, actualización y ejecución de la carta, en colaboración con la empresa.
Realizar inventarios y pedidos de suministros y materiales necesarios para el funcionamiento del restaurante.
Perfil demandado
Experiencia previa en puestos de gerencia en el sector de la restauración.
Conocimientos sólidos en gestión de costos, presupuestos y control de inventarios.
Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y trabajo en equipo.
Excelentas habilidades de comunicación y atención al cliente.
Orientación al logro de resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
Residir en Torremolinos o alrededores.
Oferta
Contrato a tiempo completo.
Salario competitivo.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Posibilidad de trabajar en un entorno turístico y multicultural.
Aplica
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. a
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