DESCRIPCION DEL PUESTO:Reportar sus funciones al director de Producción.Optimización de los procesos de producción.Analizar y mejorar los procesos productivos para incrementar laeficiencia, reducir desperdicios y garantizar la calidad de los productos.Diseñar e implementar estrategias de mejora continua basadas en metodologías como LeanManufacturing o Six Sigma.Control y Análisis de Datos:Supervisar y registrar los datos de producción para identificar tendencias y áreas de mejora.Realizar informes periódicos utilizando herramientas como Excel y Power BI, presentando métricas clave y análisis derendimiento.Gestión del Sistema MES (Manufacturing Execution System):Configurar, supervisar y optimizar el sistema MES para garantizar una adecuada gestión y trazabilidadde las operaciones de producción.Integrar el sistema MES con otros sistemas tecnológicos para mejorar la eficiencia operativa.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y normativas aplicables en la producción decomplementos alimenticios, dietéticos y cosmética natural.Colaborar con los equipos de planta para coordinar recursos y asegurar el correcto flujo de trabajo.Colaboración Interdepartamental:Trabajar estrechamente con los equipos de I+D, calidad y logística para desarrollar nuevos productos y ajustar procesos según las necesidades del mercado.Coordinar con los equipos de mantenimiento para asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y minimizar tiempos de inactividad.Capacitación y Liderazgo:Formar y guiar al personal de planta en las mejores prácticas de producción y manejo de sistemastecnológicos.Fomentar un ambiente de trabajo enfocado en la innovación y la mejoracontinua.Adaptación a la Industria:Mantenerse actualizado en regulaciones específicas del sector de complementos alimenticios y cosmética natural.Aplicar conocimientos técnicos para desarrollar soluciones adaptadas a los requisitos particulares de la industria.