Lío Mallorca está buscando un/a COORDINADOR/A DE COMPRAS
Con un perfil organizado y proactivo, que se encargue de gestionar y optimizar los procesos de compra, aprovisionamiento e inventario del restaurante, asegurando eficiencia y cumplimiento con los objetivos marcados por la empresa.
¿Estás listo/a para ser parte de una experiencia inolvidable y trabajar en uno de los destinos más vibrantes del mundo? Lío Group está buscando personas comprometidas y con iniciativa, que ayuden a mantener nuestros altos estándares de calidad operativa.
Si estás preparado/a para formar parte del equipo y vivir la experiencia Lío desde dentro, ¡queremos saber de ti!
FUNCIONES PRINCIPALES
Coordinar las compras de productos necesarios para las operaciones del restaurante.
Gestionar pedidos a proveedores y hacer seguimiento de entregas e incidencias.
Configurar y actualizar las listas de precios en el sistema.
Obtener los precios más competitivos del mercado.
Coordinar el stock y realizar controles de inventario mensual.
Calcular márgenes de F&B junto con el equipo operativo.
Revisar y controlar el valor total del stock en el local.
Preparar auditorías anuales y colaborar en la auditoría general del grupo.
Mantener la documentación de compras actualizada.
Seguir los procedimientos internos establecidos y proponer mejoras operativas.
Apoyar a otros departamentos con pedidos puntuales (bodega, cocina, etc.).
Colaborar con el equipo de compras del grupo y reportar al Director de Compras.
HABILIDADES Y CUALIFICACIONES
Experiencia previa en puestos relacionados con compras o coordinación logística (mínimo 1 año).
Buen manejo de Excel y herramientas informáticas básicas.
Habilidades de organización, atención al detalle y capacidad de análisis.
Proactividad y capacidad de trabajo en equipo.
Valorable experiencia previa en hostelería o restauración.
Nivel básico de inglés (valorable).
A CAMBIO DE TU COMPROMISO, OFRECEMOS
Pertenecer a una marca vibrante y única en el sector.
Interesante paquete salarial.
Contrato fijo-discontinuo.
Posibilidades de desarrollo y aprendizaje.