“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
1. My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
2. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión del puesto
El Food & Beverage Director será responsable de implementar la estrategia, estándares, atributos y productos en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de la zona de Calviá. Su misión es optimizar la eficiencia operativa, garantizar la calidad y consistencia del servicio, y liderar la evolución de la oferta gastronómica, contribuyendo al posicionamiento y rentabilidad de la compañía.
¿Qué tendrás que hacer?
3. Implementar la estrategia F&B en los hoteles del Centro de Operaciones, asegurando la correcta aplicación de estándares y procesos.
4. Supervisar la operación y eventos clave, garantizando la excelencia en la experiencia del cliente y el cumplimiento de los atributos de marca.
5. Gestionar el presupuesto y la P&L del área F&B, analizando desviaciones y definiendo planes de acción para maximizar resultados.
6. Coordinar proyectos, herramientas y procesos tecnológicos, asegurando su correcta implantación y optimización.
7. Liderar la relación con proveedores y supervisar compras, garantizando el cumplimiento de la estrategia y la calidad del producto.
8. Impulsar la formación y desarrollo del equipo, participando en procesos de selección, planes de desarrollo y evaluaciones de desempeño.
¿Qué buscamos?
9. Formación y experiencia: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar. Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones de gestión y estrategia F&B.
10. Habilidades técnicas: Conocimiento de operativa hotelera, REVO y TPV. Capacidad para definir presupuestos y gestionar planes de inversión. Manejo avanzado de herramientas de gestión y paquete Office.
11. Competencias personales: Liderazgo, orientación a resultados y habilidades comunicativas. Capacidad para resolver problemas y adaptarse a nuevas tendencias.
12. Idiomas: Inglés avanzado (se valorará un tercer idioma). #LI-CM1
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página \"\".
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