Empresas: Autograph Collection Hotels Autograph Collection Hotels forma parte del prestigioso portafolio de Marriott International, reconocido por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y autenticidad. Cada establecimiento de la marca ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, alineadas con las expectativas de los viajeros más exigentes. El Autograph Collection Son Antem, un resort de 5* ubicado en Llucmajor (Mallorca), combina la elegancia del lujo contemporáneo con la esencia mediterránea. En este entorno incomparable, buscamos un/a Restaurant Manager apasionado/a por la hospitalidad, con experiencia en liderazgo de equipos y enfoque en la excelencia del servicio. El/la Restaurant Manager será responsable de la gestión integral del restaurante principal y otros puntos de venta del resort, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente establecidos por Autograph Collection y Marriott International. Su misión será garantizar una operación eficiente, inspirar al equipo y ofrecer un servicio excepcional que refleje el espíritu de la marca. Principales responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del restaurante, bares y eventos, asegurando la excelencia en el servicio. Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 15 personas, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. Coordinar las reservas, turnos de personal y logística del servicio. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar la coherencia entre cocina y sala. Gestionar la experiencia del cliente, anticipando necesidades y resolviendo incidencias con profesionalidad. Controlar los costes operativos, márgenes y cumplimiento de objetivos económicos del departamento. Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y políticas de la compañía. Supervisar el montaje y servicio de eventos especiales, banquetes y celebraciones privadas. Participar activamente en el desarrollo de la oferta gastronómica y en la mejora continua de procesos y estándares de servicio. Requisitos del puesto Experiencia mínima de 2 años como Maître o puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel. Experiencia en gestión de eventos y servicio en hoteles de 4* o 5*. Haber liderado un equipo de más de 15 personas. Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas). Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al cliente. Requisitos :