Empresas: Meliá Hotels International
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En Meliá Palma Bay, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y el servicio de excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un entorno hotelero de alto nivel.
La persona seleccionada se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de la compañía.
Misión:
Preparar y elaborar los platos según la oferta gastronómica del hotel.
Controlar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de los platos.
Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.
Gestionar el almacenamiento y conservación de materias primas.
Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala.
Contribuir a la mejora continua de procesos y propuestas culinarias.
Qué buscamos?
Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa mínima de 1-2 años en hoteles o restaurantes.
Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
Valorable experiencia en cocina de hotel o buffet.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Flexibilidad horaria. xbhjioe
Actitud proactiva y orientación al detalle.
Requisitos :