Cocinero/a¿Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias en un contexto dinámico y apasionante?
Nos complace anunciar una vacante de Cocinero/a en nuestro restaurante.
Como parte de nuestro equipo, tendrás la posibilidad de demostrar tu talento y pasión por la cocina, la restauración y la gastronomía.En este rol, serás responsable de:Cocina: Preparar platos de cocina mediterránea y española utilizando técnicas culinarias avanzadas y recetas innovadoras.Gestión de stocks de hostelería: Mantener un control exhaustivo de los inventarios de alimentos y bebidas, asegurando la disponibilidad de los insumos necesarios para la elaboración de los menús.Elaboración de menús: Colaborar en el diseño y desarrollo de menús Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Implementar y supervisar los protocolos de seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.Para ser considerado/a para este puesto, esperamos que poseas las siguientes habilidades y experiencia:Experiencia demostrada en la cocina de restaurantes o establecimientos de hostelería.
(mín. 2 años)Conocimiento y valoración de producto local, ecológico y de temporada.Familiaridad y conocimiento básico de Excel.Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con una actitud positiva.Habilidades de gestión de stocks y control de inventarios en un ambiente de hostelería.Carnet de conducir B y vehículo propioTe ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la cocina y la gastronomía.
Tendrás la posibilidad de desarrollar tus habilidades culinarias, participar en la creación de nuevos platos y contribuir al éxito de nuestro restaurante.