Nuestro cliente es un
importante restaurante de lujo situado en Lugo. Para reforzar su equipo,STANDBY Consultoresselecciona:
Jefe de Cocina.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.+
Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
+ Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado:
+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
+ Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional:
+ Contrato indefinido a jornada completa.
+ Salario y condiciones competitivas.
+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
+ Turno partido.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1:
Hacer clic en Inscribirme en esta oferta.Opción 2:
Enviar currículum
por email + Nº referencia:
16569830
en el asunto del correo a:
candidatos@standby.es
¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos?
¡Gracias!#J-18808-Ljbffr