Nuestro cliente es unaimportante cadena hotelera especializada en el turismo de lujosituada enValladolid.
Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona:Jefe de Cocina.
Funciones principales
Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado
Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
Manejo del Paquete Office.
Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
Oferta Competente
Salario y condiciones competitivas.
Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Contrato indefinido a jornada completa.
¿Cómo inscribirse en esta oferta?
Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: ******** en el asunto del email a: ******
¡Gracias!
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