Gestión de Partida: Preparación y organización del miz en place (preparación previa de ingredientes) para asegurar un servicio fluido.Ejecución del Servicio: Elaboración de platos siguiendo las fichas técnicas del restaurante, garantizando el punto de cocción y la presentación visual.Mantenimiento y APPCC: Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria, limpieza de los utensilios y orden de las cámaras/almacén.Control de Stock: Notificar la r