PpEn Metric Market buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere el proyecto en el día a día, garantizando la mejor experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y del negocio. /p pBuscamos una persona con experiencia en el puesto, visión global, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración. /p h3Responsabilidades /h3 ul liGestión integral del restaurante (operativa diaria, equipo, sala y cocina). /li liLiderar, coordinar y motivar al equipo (formación, horarios y seguimiento). /li liSupervisar el servicio. /li liControl de costes, ventas, márgenes y resultados económicos. /li liGestión de proveedores, pedidos y control de stock. /li liImplementación y seguimiento de procedimientos y protocolos internos. /li liResolución de incidencias con clientes y equipo. /li /ul h3Requisitos /h3 ul liExperiencia previa demostrable como Director/a, Gerente o Jefe/a de Restaurante. /li liCapacidad de liderazgo y gestión de equipos. /li liPerfil organizado, resolutivo y orientado a resultados. /li liConocimientos de control de costes, escandallos y KPIs. /li liDisponibilidad y flexibilidad horaria. /li liSe valorará experiencia con herramientas digitales (Tspoonlab, Holded, Mapal, Revo, etc.) /li /ul h3Beneficios /h3 ul liIncorporación a un proyecto sólido y con proyección. /li liAutonomía y capacidad de decisión en la gestión del restaurante. /li liBuen ambiente de trabajo y equipo consolidado. /li liSalario según convenio. /li liEstabilidad laboral. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr