PEn Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a **Director/a de Restaurante** que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager... Ubicación: **Madrid**. Tipo de contrato: **Jornada completa | Indefinido**. Incorporación: **Inmediata**. **Responsabilidades:**.. - Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.. - Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño).. - Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos.. - Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario.. - Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos.. - Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes.. - Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores.... ** Requisitos:**. - Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes.. - Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar.. - Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión).. - Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también). /ppstrongExperiencia: /strong Se requierebrstrongIdiomas: /strong Español – Avanzado. Inglés – AvanzadobrstrongJornada: /strong CompletabrstrongExtras: /strong sibr/ppbrSobre Compañia del Trópico:brGrupo nacional de restauración en permanente expansión con buen ambiente de trabajo y buenas condiciones. /p #J-18808-Ljbffr