DESCRIPCIóN
Ciao Amici!
¿Tienes experiência en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?
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En **Vezzo** seguimos creciendo Arrancamos con un reciente concepto de restauración en** CC Xanadú**
Buscamos **Responsable** de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a _La piazza italiana_ durante el servicio.
**¿Qué te ofrecemos?**
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
Formación continua y desarrollo profesional
Descuento de empleado del 25%
**¿Qué necesitamos de ti?**
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
Inventarios, control de stock y de merma
Gestión del ciclo completo de proveedores
Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
Control y supervisión del APPCC. Auditorías
**Te esperamos con las manos en la masa¡Buon appetito!**
**Requisitos**:
**Valoraremos**:
Experiência en Restauración organizada
Residencia cercana al puesto de trabajo