Empresa: Soho Boutique Hoteles
Soho Boutique Hotels, creada en 2014, cuenta actualmente con más de 60 establecimientos y es la primera cadena de Hoteles Boutique en España.
Buscamos un/a Segundo Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles.
El/la candidato/a debe ser responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizado/a, con don de gentes, empático/a, vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutivo/a.
Funciones del puesto
* Colaborar con el jefe de cocina en la elaboración de menús y fichas técnicas.
* Participar en el control de costes, escandallos, compras e inventarios.
* Supervisar la calidad de los platos y su presentación.
* Colaborar en el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Coordinar, supervisar y apoyar durante los servicios de cocina.
Requisitos
Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente inglés.
El anuncio original está disponible en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/203701160/wt-416-segundo-jefe-cocina-hotel-puerto-santa-maria-cadiz-cadiz/?utm_source=html
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