Cocinero/a
¿Eres un/a apasionado/a de la cocina y la gastronomía? ¿Tienes experiencia en restauración y elaboración de menús y recetas? Si es así, ¡esta podría ser la oportunidad que estabas buscando!
Buscamos un/a cocinero/a con habilidades en cocina mediterránea y cocina española y y también especialidades de cocina turca ,capaz de demostrar su dominio de técnicas culinarias y su creatividad a la hora de desarrollar nuevos platos. Deberás tener conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Como cocinero/a, tus principales responsabilidades serán:
Elaborar platos de alta calidad siguiendo recetas tradicionales y creando nuevas propuestas gastronómicas.
Gestionar eficazmente los stocks de ingredientes y mantener un control riguroso de los mismos.
Implementar y supervisar los procedimientos de APPCC para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar y motivar al equipo de cocina para ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes.
Si cuentas con experiencia en restauración y una sólida formación en gastronomía, y te apasiona la cocina, ¡esta es tu oportunidad! Ofrecemos un contexto de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un equipo comprometido con la excelencia culinaria.