Best Hotels precisa incorporar en Lloret De Mar un Jefe/a de Cocina. FUNCIONES PRINCIPALES: Atención al cliente. Organizar Horarios del Dpto. Formar a la plantilla. Apoyar en todas las partidas de su departamento. Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels. Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C. Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones. EXPERIENCIA PREVIA:De 3 a 5 años como Jefe/a de Cocina en Hoteles Vacacionales. Al menos 3 años de experiencia en puesto similar en Hoteles. COMPETENCIAS TÉCNICAS:Formación Cualificado Grado Superior en Hostelería y Turismo.Formación Específica relacionado con Cocina.Idiomas: Castellano. Otros idiomas valorablesInformática: a nivel usuario. COMPETENCIAS DE DIFERENCIACIÓN:Ha de estar habituado/a a preparar, organizar y gestionar toda la operativa del Hotel. Enfoque empresarial hacia el negocio, costes, presupuestos, pedidos, inventarios, gestión de plantillas, capacidad de diálogo y negociación con orientación a resultados y objetivos. OTROS REQUISITOS:Buena presencia.Amabilidad.Buen trato con el cliente.Flexibilidad Horaria.Movilidad geográfica. SE OFRECE: Estabilidad dentro de una cadena hotelera consolidada. Buen ambiente de trabajo y soporte corporativo. Condiciones competitivas según perfil profesional. Contrato fijo discontinuo Best Lloret Splash **** Lloret de Mar, Costa Brava Jefe de Cocina Jornada Completa