¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada 2026 ? ¿Buscas un reciente reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B; y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad!
En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a Maitre para nuestro singular Hotel Pure Salt Port de Sóller.
Tu misión:
Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo, coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales:
- Realizar las funciones de maître en su ausencia.
- Optimizar los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
- Supervisar, organizar y coordinar el personal de su departamento.
- Contribuir a la formación continua del personal a su cargo.
- Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.
- Recepción y acompañamiento al cliente a su llegada.
- Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.
- Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales.
- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
¿Qué ofrecemos?
- Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia.
- Beneficios exclusivos para empleados: disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.
- Contrato Fijo Discontinuo para iniciar en Febrero 2026.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
Requisitos:
Perfil ideal:
- Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación en vinos y adicionalmente el Grado en Turismo y Hostelería.
- Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés.
- Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
- Experiencia: 2-3 años en un puesto similar.
- Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.
- Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.
- Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
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