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Sinenger Consulting Selección de Personal Director/a de Restaurante (Barcelona Centro)
Posición Ejecutiva: Buscamos Director/a de Restaurante Máximo/a Responsable (Barcelona Centro)
Seleccionamos un/a Director/a de Restaurante de primer nivel para asumir la máxima responsabilidad operativa y comercial de un establecimiento de gran volumen y amplio horario de apertura, ubicado en una zona estratégica y céntrica de Barcelona. Buscamos un perfil de liderazgo sólido, con visión de negocio, alta capacidad de gestión humana y clara orientación a resultados para reportar de forma directa a la propiedad.
Lo que te ofrecemos: Ubicación del puesto: Barcelona Centro (local céntrico de alta afluencia). Contrato indefinido: Posición fiable y proyecto de futuro a largo plazo. Salario: 3.000 netos al mes. Condiciones: Puesto de máxima responsabilidad con dedicación acorde a la posición.
Tus funciones y responsabilidades principales: Máxima responsabilidad del local: Supervisión global del correcto engranaje de todas las áreas (sala, cocina y barra). Gestión y liderazgo de equipo: Dirección, motivación y organización de una plantilla de 15 a 20 personas. Recursos Humanos: Responsable de la selección de candidatos y la formación continua del equipo para mantener los estándares de excelencia. Estrategia comercial: Gestión orientada a mantener e incrementar la facturación del negocio, optimizando costes y detectando oportunidades de mejora. Calidad del servicio: Supervisión rigurosa de la atención al cliente, asegurando una experiencia óptima en un entorno de mucho volumen de clientes y horarios amplios. Reporte directo: Comunicación fluida, transparente y directa con la propiedad del establecimiento.
Qué buscamos? Amplia experiencia demostrable (entre 3 y 5 años) en un puesto similar como Director/a o Gerente de restaurantes de gran volumen. Experiencia contrastada en la gestión integral de plantillas de más de 15 personas. Perfil habituado a ritmos de trabajo intensos, locales de alta rotación y gestión de amplias franjas horarias de apertura. * Excelentes dotes de liderazgo, capacidad analítica Requisitos
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