Nueva oportunidad: Director/a de RestauranteNo es solo un puesto.
Es la oportunidad de dirigir un restaurante de referencia y, a la vez, vivir en un ambiente como Aranda de Duero, con su equilibrio entre calidad de vida, tradición y conexión con Madrid.
Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia, visión y pasión por la gastronomía, dispuesto/a a liderar un equipo y hacer crecer un proyecto con respaldo nacional.Responsabilidades principales- Dirigir, supervisar y gestionar la actividad diaria del establecimiento, garantizando una experiencia excelente para cada cliente.- Ser la referencia comercial del restaurante: impulsar las ventas, cumplir objetivos de negocio y colaborar con Marketing en campañas y eventos.- Velar por la calidad del producto y la presentación de los platos, asegurando la máxima satisfacción y fidelización del cliente.- Garantizar la imagen de marca y el confort de las instalaciones (limpieza, ambiente, iluminación, temperatura...).- Analizar resultados económicos y proponer mejoras para alcanzar los objetivos establecidos.- Gestionar eficazmente los recursos humanos: turnos, vacaciones, productividad, clima laboral.- Supervisar consumos, partidas de gasto y presupuestos anuales.- Cumplir y hacer cumplir normas de seguridad alimentaria, PRL y gestión ambiental.- Desarrollar y formar al equipo: identificar talento, coordinar mandos intermedios y asegurar la transmisión práctica de conocimientos.Requisitos del perfil- Experiencia contrastada en dirección de restaurante o en gestión de equipos de sala/cocina en establecimientos de volumen.- Sólida orientación al cliente y a las ventas.- Liderazgo operativo, capacidad de organización y visión estratégica.- Conocimiento de procesos de seguridad alimentaria y normativa aplicable.- Capacidad para gestionar equipos diversos, formar y motivar.- Idiomas: castellano imprescindible;
se valorará positivamente inglés y otros idiomas.- Vehículo propio (el restaurante se ubica a 10 min del municipio).Qué ofrecemos- Contrato estable con 30.000 € SBA + apoyo para alojamiento los primeros 6 meses.- Horario seguido, con descanso nocturno de domingo a jueves.- 2 días de descanso semanales.- 45 días de vacaciones al año.- Formar parte de un grupo consolidado a nivel nacional, especialista en carne y con locales en todo el territorio.Un nuevo entorno para tu carrera y tu vidaAranda de Duero no solo es sinónimo de gastronomía y vino, sino también de calidad de vida: un entorno acogedor, buena conexión con Madrid y el equilibrio perfecto entre trabajo y familia.Si estás listo para el reto, Da el siguiente paso: aplica desde la oferta o escribe a indicando “Director/a Aranda” en el asunto.
Required Skill Profession
Food
📌 Busqueda Urgente Director De Restaurante
🏢 Confidential
📍 León