Empresas: Meliá Hotels InternationalLlega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.
Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un ambiente verdaderamente único.
En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.
Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B;, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación.
Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.
Como Sommelier, tu misión será resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
Qué buscamos?
Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.
Manejo de costos de bebidas.
Control de stock Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.
Capacidad para asesorar a clientes.
Conocimientos en maridaje.
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Conocimientos de operativa hotelera.
Organización y compromiso.
Apertura a la innovación y pensamiento analítico.
Proactividad para la excelencia.
Calidad y profesionalidad.
Orientación al servicio.
Requisitos :