Restaurante de cocina tradicional ubicado en pleno centro de León busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía, liderazgo y capacidad de organización. Buscamos a una persona con experiencia en cocina tradicional, que se sienta cómoda gestionando un equipo pequeño y manteniendo altos estándares de calidad, sabor y presentación. Funciones principales: Planificar, coordinar y supervisar el trabajo diario del equipo de cocina. Elaborar menús y sugerencias de temporada junto a la dirección del restaurante. Controlar pedidos, stock, costes y fichas técnicas. Garantizar la correcta aplicación de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Velar por la calidad, el sabor y la presentación de cada plato. Participar activamente en el servicio (pases de comidas y cenas). Se ofrece: Contrato estable a jornada completa (40 horas semanales). Turno partido: comidas y cenas. Incorporación a un restaurante consolidado y con excelente ambiente laboral. Autonomía para aportar ideas y evolucionar la propuesta gastronómica. Salario competitivo según experiencia y valía. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de comida tradicional. Conocimientos sólidos en cocina castellano-leonesa, tapas y platos caseros. Capacidad de liderazgo, planificación y trabajo en equipo. Compromiso, responsabilidad y vocación por la hostelería. Lugar de trabajo: León (centro ciudad) Jornada: Completa – 40 h semanales Horario: Turno partido (comidas y cenas) Tipo de contrato: Indefinido tras período de prueba ¡¡Te estamos esperando, manda tu candidatura Tareas Planificar, coordinar y supervisar el trabajo diario del equipo de cocina. Elaborar menús y sugerencias de temporada junto a la dirección del restaurante. Controlar pedidos, stock, costes y fichas técnicas. Garantizar la correcta aplicación de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Velar por la calidad, el sabor y la presentación de cada plato. Participar activamente en el servicio (pases de comidas y cenas). Requisitos Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de comida tradicional. Conocimientos sólidos en cocina castellano-leonesa, tapas y platos caseros. Capacidad de liderazgo, planificación y trabajo en equipo. Compromiso, responsabilidad y vocación por la hostelería. Beneficios Contrato estable a jornada completa (40 horas semanales). Turno partido: comidas y cenas. Incorporación a un restaurante consolidado y con excelente ambiente laboral. Autonomía para aportar ideas y evolucionar la propuesta gastronómica. Salario competitivo según experiencia y valía. Si tienes experiencia en el sector, te apasionan la cocina y buscas estabilidad con un buen ambiente de trabajo, esta es tu oportunidad. Envíanos tu candidatura y da el paso hacia un nuevo reto profesional. ¡¡¡Te estamos esperando