Descripción del puesto
Buscamos incorporar un/a actual/a compañero/a para gestionar algunos de nuestros restaurantes de Madrid asumiendo el rol de Gerente de Zona.
Responsabilidades
Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los puntos de venta.
Establecer planes de acción para alcanzar los objetivos.
Garantizar que los restaurantes cuentan con los materiales de promoción necesarios para las distintas campañas.
Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éstos para que trabajen con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
Asegurarse de que las políticas y las directrices se comuniquen en todos los niveles de su área y que se cumplan en todo momento.
Gestionar las propuestas relacionadas con la gestión de personal de los restaurantes de su territorio (solicitudes de traslado, bajas, renovaciones contractuales, variables de nómina).
Supervisar a los equipos y formarlos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
Participar en el seguimiento de las incidencias de calidad.
Participar en las auditorías de calidad.
Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios y calidad de los mismos.
Revisar y supervisar las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y seguridad.
Gestionar las incidencias por averías y hacer un seguimiento de las mismas hasta su reparación.
Realizar / supervisar las auditorías de inventarios quincenales y mensuales.
Realizar auditorías administrativas para comprobar que los procedimientos de manejo y efectos de pago se cumplen correctamente, y supervisar las auditorías de producto realizadas.
Revisar y supervisar la gestión del stock.
Requisitos
Experiencia previa como Gerente de Zona.
Perfil dinámico y resolutivo.
Carnet de conducir y vehículo propio.