Publicada el Publicado hace 21 hr horas
Misión del puesto
B Empresas: Meliá Hotels International brpb MISIÓN: /b Responsable del servicio de Restaurante, Bar y/o Banquetes o servicio. /ppb FUNCIONES: /b /pulli Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos. /lili Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares. /lili Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling. /lilip Responsabilizarse de la operativa durante los Banquetes y/o Restaurante, asegurando la correcta preparación de las mesas. /p /lilip Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as. /p /lilip Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel. /p /lilip Conocimiento de las operaciones del restaurante. /p /li /ulpb REQUISITOS: /b /pulli Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. /lili Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable. /lili Conocimiento de las últimas tendencias en sala. /lili Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. /lili Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio /lili Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector. /lili Ofrecemos contrato fijo discontinuo /li /ulb Requisitos /b : /b
