Desde Manpower Business Professional colaboramos con Grupo Osborne, empresa familiar española con más de 250 años de historia y considerada una de las compañías más emblemáticas de la gastronomía y las bebidas premium en España.
Actualmente buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de sus espacios más estratégicos, con un equipo consolidado y un volumen de negocio en plena expansión.
¿Qué harás?
* Liderar la dirección integral del restaurante (operaciones, equipo, cliente y marca).
* Elevar la experiencia del cliente integrando gastronomía, servicio y storytelling.
* Gestionar un equipo de casi 20 personas entre sala y cocina.
* Supervisar calidad, servicio, APPCC, inventarios, compras y control económico.
* Diseñar turnos, coordinar servicios y participar activamente en los momentos clave.
* Ser embajador/a del restaurante en eventos y colaboraciones.
* Colaborar con dirección, marketing y cocina para mantener la coherencia de la marca.
Buscamos un perfil con...
* Al menos 5 años de experiencia gestionando restaurantes gastronómicos o de alto nivel.
* Inglés alto (clientes internacionales).
* Don de gentes, liderazgo cercano y mentalidad moderna.
* Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
* Sensibilidad estética, orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
* Conocimientos en APPCC, gestión de equipos, inventarios y operativa.
* Flexibilidad horaria
¿Dónde?
Sevilla – Zona Arfe
Contrato indefinido
¿Te encaja?
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