Nosotros somos Grupo Lombardo,
un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.
Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias Gracias
¿Requisitos?
Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo
Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina.
Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión.
Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones.
Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo
Atención al detalle en todas las fases de la preparación.
Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación inmediata.
Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte
* Te daremos una respuesta lo antes posible.