🌟 2º Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5* 🌟
¡Hola! 👋 En Vincci Hoteles, estamos buscando a una persona con mucha energía y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como 2º Jefe/a de Cocina en el Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*. Si tienes al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡queremos conocerte!
¿Qué buscamos? 🤔
Buscamos a alguien con:
* Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar.
* Una fuerte pasión por la gastronomía y la creatividad.
* Organización, motivación y ganas de crecer y aprender.
* Un espíritu de equipo y un enfoque positivo en el trabajo.
¿Cuáles serán tus funciones? 🍽️
Como 2º Jefe/a de Cocina, tus responsabilidades incluirán, pero no se limitarán a:
* Organizar el servicio: Asegurarte de que la preparación de menús, platos y servicios se realice de manera eficiente y con excelencia. Tu liderazgo será clave para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros huéspedes.
* Análisis de demanda: Tomar datos para conocer el nivel de aceptación de los platos a través del análisis de la demanda. Será esencial que estés atento a las preferencias de nuestros huéspedes para poder ofrecerles siempre lo mejor.
* Previsión: Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia y ajustar en consecuencia. Una buena planificación es clave para el éxito, y tú serás quien se encargue de que todo fluya perfectamente en la cocina.
* Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios, garantizando siempre la calidad. Tu atención a los detalles y conocimiento sobre ingredientes serán fundamentales para mantener nuestros estándares elevados.
¿Por qué trabajar con nosotros? 🎉
En Vincci Hoteles, valoramos a cada miembro de nuestro equipo y creemos que un ambiente de trabajo positivo es fundamental para el éxito. Ofrecemos:
* Un ambiente de trabajo único donde podrás desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente.
* Oportunidades de formación continua y desarrollo personal.
* Un equipo diverso y acogedor que comparte tus mismas pasiones.
Si estás listo para emprender este emocionante viaje con nosotros y tienes la pasión y la experiencia que buscamos, ¡este trabajo podría ser perfecto para ti! Ven y forma parte de una familia donde la gastronomía y el excelente servicio están a la orden del día.
¿Listo para dar el siguiente paso? 🚀
Si te encanta la idea de ser parte de un equipo donde la creatividad y la gastronomía se unen, no dudes en unirte a Vincci Hoteles como nuestro nuevo 2º Jefe/a de Cocina. Aquí, tu viaje culinario será tan emocionante como un plato gourmet bien preparado.
¡Estamos deseando conocerte! ¡Vamos a cocinar juntos algo increíble! 🍳✨
Requisitos:
¿Qué requisitos debes cumplir?
* Módulo de Grado Superior de Restauración.
* Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
* Experiencia haciendo inventarios, pedidos, escandallos y diseños de cartas.
* Experiencia liderando personas y resolviendo conflictos.
* Trabajo en equipo.
* Comunicación.
* Orientación al cliente.