Se busca persona con experiencia en cocina central para trabajar en una empresa de restauración colectiva.
FUNCIONES
1. Organizar y dirigir el trabajo diario, distribuir tiempo de trabajo y formar a los miembros del equipo.
2. Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de los menús definidos.
3. Realizar inventarios y controlar las mercancías. Planificar pedidos de compra e implementar buenas prácticas.
SOLICITOS
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