Se precisa Chef de Cocina para hotel ubicado en México (Islas Mujeres), en hotel de 5 estrellas. Incorporación inmediata .El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos:- Experiencia en la realización de pedidos de alimentos .- Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.- Experiencia en buffet de hotel, cartas de snacks y restaurante.- Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento.- Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa.-Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones.Se valorarán curriculums de Sous Chef en grandes operaciones que quieran dar un paso más en su carrera.Se ofrece:Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario acorde a la responsabilidad y alojamiento a cargo de la empresa.