La persona que se incorpore en el equipo, deberá apoyar al/la Responsable de Cocina en la planificación, coordinación y supervisión de las operaciones diarias del departamento.
Las funciones del puesto son:
- Coordinar y supervisar el trabajo de los Jefes/as de partida y del resto del equipo de cocina.
- Dar apoyo en la planificación de menús y en la organización de la producción diaria.
- Formar y apoyar al equipo de cocina, asegurando el cumplimento de los estándares.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL.
- Sustituir al/a la Responsable de Cocina cuando sea necesario.
- Otras funciones propias del puesto.
Se ofrece:
- Contrato fijo-discontinuo a jornada completa.
- Turno rotativo.
- Posibilidad de alojamiento.