PstrongEl nuevo proyecto BOIBOI busca incorporar a un Chef de cocina /strong /ppbr/ppbr/ppstrongSobre nosotros: /strong /ppSomos una empresa moderna con una larga trayectoria, que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Estamos lanzando un nuevo y ambicioso proyecto en Valencia con un concepto de inspiración asiática, y te invitamos a formar parte de este nuevo reto. /ppbr/ppbr/ppstrongRequisitos: /strong /ppExperiencia como Chef en cocina sushi/panasiática de al menos 3 años /ppConocimiento de los procesos tecnológicos de preparación de sushi /ppConocimiento de las normas sanitarias /ppExperiencia en gestión de equipos y motivación del personal /ppComprensión del FOOD COST y herramientas para su optimización /ppExperiencia en delivery /ppResponsabilidad, liderazgo y enfoque системático /ppSe valorará experiencia en apertura de nuevos proyectos /ppbr/ppbr/ppstrongResponsabilidades: /strong /ppGestión integral del equipo de cocina y de todos los procesos /ppRealización de compras, control de inventarios y mermas /ppSupervisión de la calidad de los platos y cumplimiento de estándares /ppDesarrollo e implementación de nuevos menús (temporales) /ppOptimización y mejora de la eficiencia operativa /ppbr/ppbr/ppstrongOfrecemos: /strong /ppSalario estable y competitivo /ppSistema de incentivos transparente basado en resultados /ppContrato fijo /ppOportunidades de crecimiento y desarrollo /ppExperiencia en una empresa con una larga trayectoria /ppbr/ppbr/ppEnviad vuestro currículum al correo electrónico o por WhatsApp: /p