Plukon Food Group es una multinacional europea líder en el sector avícola, que colabora con socios estratégicos del sector para ofrecer una amplia gama de productos alimentarios: proteínas animales y vegetales, ensaladas y soluciones listas para el consumo.
000 empleados, trabajamos con un propósito claro: ofrecer alimentos responsables y sostenibles, respetando el bienestar animal, el medio ambiente y a las personas que forman parte de nuestra cadena de valor.
En Plukon España, en pleno proceso de expansión, buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad de Planta para nuestra planta de Iberoelaborados (Casarrubios del Monte), que lidere el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la excelencia en todas las fases del proceso productivo.
Serás responsable de garantizar, liderar y mantener los estándares más exigentes de calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en la planta. Coordinarás al equipo de calidad y colaborarás estrechamente con las áreas de producción, mantenimiento y logística, asegurando que las operaciones se desarrollen conforme a las certificaciones y normativas vigentes.
Tu rol será clave para impulsar la cultura de calidad y mejora continua, representando a la planta frente a auditorías internas, externas y de clientes.
Liderar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, Welfair, etc.) en planta.
- Coordinar y supervisar al equipo técnico de calidad, asegurando la correcta ejecución de controles y verificaciones.
- Gestionar las auditorías internas, externas y de clientes, así como los planes de acción derivados.
- Supervisar la liberación de producto, control de etiquetado, trazabilidad, caducidades y registros conforme a normativa vigente.
- Impulsar la formación y concienciación del personal en Buenas Prácticas de Manipulación, Food Defense y Cultura de Seguridad Alimentaria.
- Analizar y gestionar reclamaciones de clientes y desviaciones, estableciendo planes de mejora.
- Colaborar con la Dirección de Calidad en el desarrollo e implantación de políticas y objetivos de calidad a nivel corporativo.
- Asegurar la comunicación eficaz entre departamentos y la mejora continua de los procesos de planta.
Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biología o similar.
- Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de calidad en plantas del sector alimentario, preferiblemente cárnico o avícola.
- Conocimiento avanzado de IFS, BRC, ISO 22000, Welfair y normativa de seguridad alimentaria europea.
- Experiencia en liderazgo de equipos, gestión de auditorías y relación con autoridades sanitarias.
- Valorable nivel medio de inglés y dominio de herramientas ofimáticas.
Incorporación estable a una organización multinacional en crecimiento, referente en su sector.
- Desarrollo profesional real, con posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
- Flexibilidad horaria y entorno de trabajo colaborativo.
- Retribución competitiva, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.