Jefe/a de Sala
Buscamos un/a profesional con experiencia en la gestión y supervisión de equipos de trabajo para asumir el rol de Jefe/a de Sala en nuestro Hotel Tudanca Miranda, ubicado en Miranda de Ebro (Burgos). Como Jefe/a de Sala, serás responsable de garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes, liderando y coordinando al equipo de camareros/as para asegurar la óptima operativa de la sala.
Responsabilidades clave:
Supervisión del personal: Liderar, motivar y gestionar el equipo de camareros/as, asegurando su adecuado desempeño y desarrollo profesional.
Gestión de mesas: Organizar y optimizar la distribución y ocupación de las mesas, garantizando una atención ágil y eficiente a los clientes.
Servicio en sala: Asegurar un servicio de calidad en todas las áreas de la sala, supervisando y apoyando al equipo de camareros/as.
Atención al público: Atender directamente a los clientes, resolviendo sus solicitudes y asegurando su satisfacción.
Restaurante, Servicio de bebidas y Cafetería: Gestionar la operativa de la sala, el servicio de bebidas y la cafetería, garantizando un funcionamiento fluido.
Gestión de hostelería: Supervisar y optimizar los procesos y procedimientos de la sala, contribuyendo a la mejora continua del establecimiento.
Operativa en sala de gran capacidad: Experiencia en la gestión de salas de gran afluencia de público, demostrando capacidad de organización y trabajo bajo presión.
Servicio de barra: Conocimiento y habilidades en el servicio de bebidas, incluyendo la preparación de cócteles y otros productos.
Requisitos:
Experiencia demostrada en puestos de Jefe/a de Sala o roles similares.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Sólidos conocimientos en operativa de salas de restauración, servicio de bebidas y atención al cliente.
Capacidad de trabajar bajo presión.
Orientación al servicio y resolución de problemas.
Dominio del idioma inglés.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
¡Únete a nuestro equipo y conviértete en el/la Jefe/a de Sala de nuestro establecimiento! Ofrecemos un entorno de trabajo cualificado y dinámico, con oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la organización.