Empresa líder en restauración colectiva con presencia nacional busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para un centro sanitario en Martorell.
Jornada: 40 horas semanales Horario: 7:00 a 15:00 lunes a viernes Contrato: Indefinido
Funciones a realizar
· Gestión de compras de las diferentes producciones ajustándose al presupuesto asignado. · Control del consumo del centro. · Implantación de procesos que mejoren la productividad del equipo. · Implantación de procesos que mejoren la percepción de calidad del usuario final · Organización y coordinación del personal junto con la supervisión integral de la cocina. · Elaboración de dietas y menús.
Requerimientos
· Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de cocina en colectividades. · Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria. · Experiencia en línea fría
Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.