METALQUIMIA
, SAU,
líder mundial
en
tecnologia, disseny i fabricació de plantes
clau en mà i equips per a la
producció de productes carnis
cuits, marinats, curats i
snacks
, ofereix la gamma més completa de línies de procés, tecnologia i maquinària específica. METALQUIMIA ofereix al
sector carni mundial
una solució completa, amb disseny de plantes, anàlisi en laboratori, planta pilot, formulació de salmorres i marinades, assessorament, formació de personal, etc.
Estem buscant un/a
Tecnòleg/òloga d'Indústria Càrnia
, t'encarregaràs de l'optimització i la supervisió dels processos de producció en el sector carni. Les teves tasques diàries inclouran el control de qualitat, la implementació de millores en els processos, i la garantia del compliment de les normatives sanitàries i de seguretat alimentària.
Busquem un perfil versàtil per poder assistir en aquestes tasques:
* Assistència al
procés de venda
i en la confecció de Projectes i Lay-outs de plantes.
-
Assistència d
isseny i construcció de prototipus
, així com en les proves de maquinària a la Planta Pilot.
-
Atenció a clients
: durant les proves a Planta Pilot, en les posades en marxa i quan hi hagin requeriments. Serveis de laboratori (anàlisis químiques i microbiològiques) i biblioteca.
-
Manteniment
instal·lacions, material biblioteca (manteniment Bases de Dades Externes, Internes, Llibres i
Revistes), material laboratori (calibracions) i material de la planta pilot.
-
Formació
Tecnològica del personal Metalquimia que ho requereixi.
* Preparació
Seminaris
Tecnològics, Seminaris Formació, articles, etc...
* Preparació Seminaris externs en col·laboració amb altres entitats.
Una part important del rol és la
Recerca:
* Recerca de qualsevol nova tecnologia/tècnica referent al món alimentari i/o carni.
* Recerca de noves idees i/o aplicacions per a la maquinaria METALQUIMIA
* Recerca de nous processos que donin valor afegit a la nostra maquinària
* Creativar i aportar millores de forma continuada.
REQUISITS DEL LLOC DE TREBALL O PERFIL PROFESSIONAL
--> Imprescindible tenir-ne
disponibilitat per viatjar
.
-
Formació
o Imprescindible:
* Estudis superiors universitaris en: Química, Biologia, Biotecnologia, Veterinària o Ciència i Tecnologia dels Aliments.
o Desitjable:
* Formació específica en tecnologia dels aliments en general i sobretot en l'àrea de productes carnis.
-
Coneixements
o Imprescindible: Coneixement d'informàtica a nivell usuari.
o Desitjable: Coneixement d'enginyeria i d'electrònica.
-
Idiomes
o Imprescindible: Nivell alt (escrit, llegit i parlat) de Català, Castellà i Anglès.
o Desitjable: Es valorarà positivament el coneixement d'altres idiomes.
-
Experiència
o Desitjable:
* Experiència havent treballat en el processament de carn amb maquinària industrial
* Qualsevol experiència en la elaboració o control de qualitat de productes càrnics.