Desde Manpower buscamos incorporar un/a Técnico/a en Calidad para formar parte del equipo en empresa del sector cárnico ubicada en Guijuelo (Salamanca). Buscamos un perfil comprometido, proactivo y con alta orientación al detalle, que contribuya a mantener y mejorar los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la compañía.
FUNCIONES PRINCIPALES:
* Control diario de prerrequisitos, APPCC y PNCH.
* Supervisión de buenas prácticas de manipulación.
* Actualización de documentación técnica y normativa.
* Verificación de etiquetado y trazabilidad.
* Gestión de proveedores, incidencias y reclamaciones.
* Preparación de muestras y relación con laboratorios externos.
* Apoyo en exportaciones y cumplimiento del RD 993/2014.
* Participación en auditorías (IFS, BRC, SAE, Norma Ibérico, DO Guijuelo).
* Atención a autoridades sanitarias y resolución de actas.
* Asegurar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
REQUISITOS:
* Titulación universitaria en: Veterinaria (preferente), Ingeniería Química, Químic,; Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o titulaciones afines en el ámbito agroalimentario o biosanitario.
* Imprescindible experiencia previa en departamento de calidad en el sector alimentario, preferiblemente en el sector cárnico al menos 2 años.
* Conocimientos prácticos en la implementación y seguimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
Contratación directa por parte de empresa
Si cumples los requisitos y estás interesado/a en formar parte de un equipo dinámico en una empresa referente del sector cárnico, ¡esperamos tu candidatura!