Jornada completa de lunes a domingos con dos dias de descanso.
Mínimo 2 años de experiencia.
Experiencia en Desayunos y cenas
Salario según convenio.
Tareas
Preparación de alimentos
* Elaborar platos según el menú establecido o las órdenes del chef.
* Preparar ingredientes (lavar, cortar, marinar, pesar, etc.).
* Cocinar alimentos aplicando las técnicas adecuadas (freír, hornear, hervir, saltear, etc.).
* Asegurar que la presentación de los platos cumpla con los estándares del hotel.
Control de calidad
* Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.
* Comprobar la temperatura y estado de conservación de los alimentos.
* Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Organización del área de trabajo
* Mantener limpia y ordenada la cocina.
* Limpiar y desinfectar utensilios, equipos y superficies.
* Asegurar el correcto almacenamiento de los productos.
Gestión de insumos
* Controlar inventarios de alimentos y materiales.
* Informar sobre faltantes o necesidades al chef o encargado de compras.
* Colaborar en la recepción y revisión de mercancías.
Colaboración y trabajo en equipo
* Coordinarse con el personal de sala, meseros y otros cocineros.
* Cumplir con los tiempos de entrega de los platos.
* Seguir las indicaciones del chef ejecutivo o jefe de cocina
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia.
Referencias.
Beneficios
Salario según convenio