**Responsable de Producción - Fábrica de Postres**
Buscamos un Responsable de Producción para una fábrica de postres semiautomatizada de pequeño tamaño. La persona seleccionada se encargará de organizar, supervisar y optimizar el proceso productivo, garantizando la calidad de los productos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Funciones principales**:
- Planificar y organizar la producción diaria y semanal.
- Coordinar y supervisar al personal de planta.
- Controlar y ajustar el funcionamiento de la maquinaria semiautomatizada.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
- Gestionar inventarios, materias primas y trazabilidad de los productos.
- Resolver incidencias y proponer mejoras en los procesos.
- Garantizar la calidad final de los postres antes de su distribución.
**Requisitos**:
- Experiência previa en producción dentro de la industria alimentaria (preferiblemente repostería, panadería, lácteos o similar).
- Conocimiento en manejo de maquinaria semiautomatizada.
- Formación en seguridad e higiene alimentaria.
- Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
- Se valorará experiência en fábricas pequeñas o medianas, y conocimiento de pasteleria.
**Ofrecemos**:
- Contrato fiable en una empresa en crecimiento.
- Jornada completa.
- Buen ambiente de trabajo en un equipo pequeño y comprometido.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de 30.000,00€ al año
Preguntas para la solicitud:
- imprescindible permiso de trabajo
- imprescindible referencias
Ubicación del trabajo: Empleo presencial