Empresas :
Minor Hotels Europe & Americas
Descripción Interna del Puesto
Minor Hotels Europe & Américas ofrece una experiencia única, vibrante y enriquecedora como Jefe de Partida en el NH Collection Madrid Eurobuilding con incorporación a partir de septiembre.
La hospitalidad y el servicio de calidad son fundamentales en nuestra identidad. Si buscas un nuevo reto, sigue leyendo:
Funciones :
* Asegurar que los clientes reciben un servicio adaptado, siempre que sea posible, a sus preferencias, necesidades, estilos de vida y formas de trabajar e interactuar (FEEL AT EASE ).
* Garantizar que los clientes se sienten acompañados y supervisados en todo momento, así como hacer clara y visible la identificación con la gastronomía de la ciudad.
* Asegurar que NH Hotels es un referente de calidad que supera las expectativas de nuestros clientes.
* Hacer que se sientan especiales mediante detalles y sorpresas que superen sus expectativas (FEEL SPECIAL ).
* Asegurar que los estándares de calidad del departamento de cocina, referidos a la marca Collection, se cumplen e incluso se superan.
* Asistir al Chef Ejecutivo y a los 2º jefes de cocina en la gestión de calidad y supervisión (realización de estándares, análisis de resultados, gestión de la calidad online, Mystery Guest, etc.).
* Orientación al cliente (care ).
* Orientación a resultados y objetivos concretos (deliver ).
* Trabajo en equipo.
* Capacidad de comunicación y relación con diferentes niveles (ease ).
* Ambición de ir más allá de las expectativas (surprise ) .
* Actitud alegre e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, que representa la identidad de NH Hoteles.
Experiencia profesional :
* Experiencia mínima de 2 años como cocinero.
* Se valorará experiencia internacional.
Conocimientos específicos :
* Gestión, control de costes y precios.
* Legislación relacionada con salud e higiene (HACCP).
* Nivel medio de inglés.
* Se valorará conocimientos de SAP y conocimientos informáticos.
Información general :
* Reportará al 2º Jefe de Cocina y al Chef Ejecutivo.
* Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo :
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