En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
¿Quieres desarrollarte con nosotros?
Actualmente buscamos Jefe/a de Partida y cocineros/as en nuestro hotel Castilla Termal Monaterio de Valbuena 5* en Valladolid.
Tus funciones serán:
Jefe/a de Partida
* Mise en place y puesta en marcha de la partida que haya sido encomendada.
* Puntualidad y excelente preparación de nuestra degustación gastronómica en función del servicio.
* Asegurar la consistencia y el trabajo según los estándares de calidad establecidos.
* Colaborar en los pedidos, conservación y correcto aprovechamiento de los productos de uso en la cocina.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Cumplimiento y control de los procedimientos de APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Cocinero/a
* Preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Partida y del Chef.
* Realizar la mise en place necesaria para el correcto desarrollo del servicio.
* Apoyar en la organización y limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo.
* Colaborar en la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
* Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
* Aplicación rigurosa de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
* Trabajo coordinado con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
¿Qué te ofrecemos?
* Contrato indefinido y jornada completa.
* Jornada continua.
* Manutención y uniforme de trabajo.
* Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera
* Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
* Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
¿Qué buscamos?
* Formación Profesional Grado Medio o Superior de Cocina.
* Un año de experiencia en un puesto similar.
* Título en manipulación de alimentos.
* Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
* Trabajo en equipo
* Pasión, actitud positiva y ganas de aprender
Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.