En Shelter Surf buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para liderar la puesta en marcha de nuestro nuevo proyecto de hostelería y asumir la responsabilidad integral del área de cocina.
SHELTER SURF Bar | Zarautz
Misión del puesto
Gestionar y coordinar la cocina en su totalidad, desarrollando una carta sencilla, fresca y de calidad, alineada con el concepto Shelter Surf Café, y asegurando un servicio ágil y bien organizado.
Funciones principales
- Organización y gestión diaria de la cocina.
- Planificación y desarrollo de la carta y menús.
- Gestión de pedidos, proveedores y control de costes.
- Supervisión de la preparación de los alimentos y control de calidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación, liderazgo y acompañamiento del equipo de cocina.
- Propuesta de mejoras continuas en producto, procesos y servicio.
Requisitos
- Formación y experiencia en cocina (valorable experiencia previa como responsable).
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Autonomía y motivación para formar parte de un proyecto nuevo.
- Disponibilidad para incorporarse a principios de abril de 2026.
- En oficina en Zarautz.
Condiciones laborales
- Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
- Inicio del contrato: abril 2026.
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