Necesitamos un/a controlador/a de calidad para trabajar en empresa del sector cárnico, de la zona de Riudellots de la Selva y realizar las siguientes funciones: - Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Controlar y supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios. - Supervisar la higiene del personal: ropa de trabajo, EPIs, lavado de manos y accesos a zonas limpias. - Aplicar, mantener y realizar el seguimiento del plan APPCC. - Registrar los controles y gestionar la documentación sanitaria correspondiente. - Preparar, dar soporte y atender auditorías internas y externas (Sanidad, clientes, certificaciones). - Asegurar el cumplimiento de la legislación alimentaria vigente y de los estándares de la empresa. - Gestionar alertas sanitarias y colaborar en posibles retiradas de producto. - Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. - Buscamos a una persona dinámica, resolutiva,responsable y con facilidad de trabajar en equipo. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. - Disponer de vehículo propio para desplazarse al sitio de trabajo.