Responsabilidades principales:
? Producción y Documentación de Calidad
* Creación, actualización y supervisión de la documentación de calidad.
* Implementación y mejora continua de procedimientos e instrucciones.
* Control de la producción en términos de seguridad y calidad alimentaria.
* Calibración y gestión de equipos de medición.
* Evaluación y supervisión de proveedores/as y sus auditorías.
* Coordinación con departamentos de calidad de socios comerciales.
* Verificación y aprobación de etiquetas y envases de productos.
* Supervisión de muestras de producto para clientes y uso interno.
* Realización de simulacros en distintas áreas (almacén, producción, etc.) para medir la capacidad de respuesta ante incidencias.
? Auditorías y Normativas
* Representación de la planta ante auditorías externas.
* Participación en inspecciones sanitarias.
* Colaboración con el departamento de I+D cuando sea necesario.
* Asegurar el cumplimiento de certificaciones como IFS, BRC, ISO 22000 o similares.
? Calidad y Seguridad Alimentaria
* Realización de ensayos y análisis de laboratorio (materia prima, producto final).
* Coordinación con producción y proveedores/as según resultados.
* Gestión de formación interna en temas de calidad y seguridad alimentaria.
* Seguimiento de estándares de calidad definidos por los distintos departamentos.
? Prevención de Riesgos Laborales (PRL)
* Cumplimiento estricto de la normativa PRL aplicable en los puestos y maquinaria.
* Propuesta de mejoras en procesos, productividad, orden, limpieza y PRL.
* Mantenimiento del orden y condiciones higiénicas del entorno de trabajo.
RequisitosGrado en Ciencia y Tecnologia alimentiaria o análogo Control de calidad en industrias de productos alimentarios Cursos de normas alimentarias de los sistemas HACCP, ISO 2200, IFS, BRC, actualizado Capacidad comunicativa y de formación
Responsabilidades
- Tarjeta combustible - Vacante estable