Responsable de Compras – Grupo de Hostelería
Ubicación:Valencia CapitalDescripción del puesto:Grupo de Hostelería en pleno proceso de expansión selecciona un/a Responsable de Compras para incorporarse a un nuevo puesto dentro de la organización.Buscamos una persona con experiencia en compras nacionales e importaciones, con capacidad analítica, negociación y gestión de proveedores, que desee formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento.Funciones principalesDefinir y ejecutar la estrategia de compras del grupo.Búsqueda, evaluación y homologación de proveedores nacionales e internacionales.Negociación de precios, plazos y condiciones de suministro.Gestión de pedidos, control de stocks y seguimiento de entregas.Coordinación con los diferentes departamentos (cocina, operaciones, logística, administración).
Análisis de costes, optimización de procesos y mejora continua.Gestión, mantenimiento y actualización del ERP de compras, garantizando la fiabilidad de los datos y el correcto flujo de información entre departamentos.Experiencia mínima de 5 años en compras nacionales e internacionales.Conocimientos sólidos en procesos de importación y documentación asociada.Habilidades de negociación y gestión con proveedores.Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (ERP, Excel, etc.).
No es necesaria experiencia previa en el sector de hostelería.Se valoraráExperiencia en entornos multisede o grupos empresariales.Conocimientos en análisis de costes y logística.Orientación a resultados y capacidad para trabajar con autonomía.Incorporación a un grupo consolidado y en crecimiento.Puesto sólido, de nueva creación, con posibilidades de crecimiento profesional.Contexto dinámico y colaborativo.Condiciones retributivas competitivas, acordes con la experiencia aportada.Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV actualizado a indicando en el asunto "RESPONSABLE DE COMPRAS".
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