¿Quiénes somos?
Cultivar es una
empresa líder en importación y distribución de frutas y hortalizas frescas al por mayor, con un sólido equipo de
más de 450 profesionales
y en plena expansión.
Desde el año 1974 y hasta ahora, hemos sido pioneros en la importación de frutas exóticas, de contraestación y otras especialidades.
Con sede central en Barcelona y presencia en los principales Mercados de Abastecimiento (Mercabarna, Mercamadrid, Mercasevilla, y Mercabilbao), contamos con cámaras propias de maduración y procesos de packaging que nos permiten prestar servicio a todo tipo de clientes: desde la gran distribución y mayoristas, hasta tiendas detallistas especializadas y hostelería.
En 2025 el grupo cultivar gestionó un volumen de negocio de
235 millones de euros, importando desde
más de 30 países
y distribuyendo nuestros productos a una cartera de
más de 3.000 clientes.
¿Qué perfil queremos incorporar?
En Cultivar queremos incorporar a un
Responsable de Calidad
para apoyar a la unidad de negocio de
Sevilla
asegurando la implantación y el cumplimiento de las certificaciones en materia de calidad, que son necesarias para la comercialización de frutas y hortalizas frescas al por mayor en los diferentes procesos (compra, maduración, almacenaje, venta y expedición). Así como garantizar la seguridad alimentaria en todos los productos comercializados y especialmente los que reciben una manipulación interna.
¿Cuáles serán las funciones a desarrollar?
• Coordinación de inspecciones de productos hortofrutícolas en recepción y gestión de incidencias, reclamaciones y siniestros. • Gestión integral del Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria del centro. • Elaboración y actualización de fichas técnicas, especificaciones de producto y documentación para clientes conforme a la legislación vigente. • Desarrollo y validación de etiquetado, asegurando el cumplimiento normativo. • Implantación, seguimiento y mejora del sistema APPCC y sus prerrequisitos. • Participación activa en la certificación IFS y otras normas, coordinando equipos y garantizando su cumplimiento. • Formación al personal en Buenas Prácticas de Higiene, manipulación y trazabilidad. • Soporte al área comercial proporcionando documentación técnica y asesoramiento. • Ejecución de auditorías internas en materia de seguridad alimentaria. • Supervisión de la trazabilidad mediante controles e inspecciones periódicas. • Gestión de no conformidades y desarrollo de acciones correctivas y de mejora. • Revisión continua del sistema de gestión, análisis de resultados y propuesta de mejoras. • Actualización constante en normativa de Seguridad Alimentaria. • Participación en el equipo de Food Defense y en la gestión de crisis alimentarias.
REQUISITOS DE FORMACIÓN Y EXPERIENCIA
Formación y conocimientos • Formación en Ingeniería Técnica Agrícola, Biología o Ciencias de la Alimentación. • Conocimientos en certificación IFS Cash & Carry, Seguridad Alimentaria, Buenas Prácticas de Manipulación, Food Defense y Prevención de Riesgos Laborales. • Manejo de herramientas informáticas (Microsoft Office, entorno Windows) y experiencia con sistemas ERP. • Experiencia o adaptación a entornos como Microsoft Dynamics. • Nivel de inglés medio.
Experiencia • Más de 5 años de experiencia en posiciones de responsabilidad en Seguridad Alimentaria y gestión de certificaciones de calidad dentro del sector hortofrutícola.
Competencias • Comunicación efectiva y trabajo en equipo. • Perfil organizado, metódico y orientado a resultados.
Otros requisitos • Disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.