Director/a Hotel 4* en Burgos
Ubicación: Burgos, Castile and León
Responsabilidades:
* AREA CALIDAD
o Supervisión del cumplimiento del procedimiento de calidad por todo el EDD.
o Asegurar que toda actividad del hotel esté elaborada, revisada, distribuida y protocolizada mediante un seguimiento.
o Asegurar cumplimiento de los protocolos de AAPPC.
o Asegurar el cumplimiento de los protocolos COVID-19.
o Cumplir con las auditorías internas y/o externas asegurando que tengan un plan de trabajo para evitar no conformidades y seguimiento de las que existan.
* SSTT
o Asegurar cumplimiento de protocolos preventivos y de mantenimiento de instalaciones.
o Supervisión del presupuesto de mantenimiento y conservación.
o Supervisión del protocolo de gestión de averías.
* Económicos
o Supervisar el nivel de cumplimiento de EDD en cuanto a los gastos presupuestados.
o Supervisar cumplimiento de EDD en "ingresos extras".
o Acompañar a los EDD en nivel de conocimiento en el área económica.
o Supervisar gestión de compras en cuanto al stock, rotación, calidad de productos y costes.
* Organización Interna de DEPT
o Evaluaciones al equipo EAR.
o Seguimiento del desarrollo del EAR.
o Asegurar la coordinación de guardias y reuniones de briefings en tiempo y forma.
o Supervisar que exista un control de plantillas por parte del EAR.
o Supervisión diaria de Puntos de venta y Zonas Comunes (Organización, Limpieza y oferta establecida).
* A&B
o Supervisión de Propuestas de Oferta Gastronómica, ciclos de menú y calidad de la misma.
o Supervisión en que los procesos de APPCC sean digitalizados.
* Comercial
o Control diario de ocupación y producción.
o Supervisar que exista un análisis del entorno, política de precios y ofertas.
o Planes de acción para alcanzar objetivos de ingresos comerciales y rentabilidad.
o Reuniones periódicas con los canales de venta más importantes.
o Asegurar que las herramientas comerciales sean eficientes.
* AREA RRHH
o Supervisión de la contratación de Personal (Personal de base, Jefes de departamento, ETT's, Colaboradores en prácticas).
o Supervisión del cumplimiento de nivel de evaluaciones requeridas (formación y desarrollo).
o Supervisión en el cumplimiento del objetivo marcado.
Se ofrece:
Salario: 50.000 brutos anuales
Contrato: Indefinido
Requisitos mínimos:
* Licenciatura, Diplomatura o Grado en Turismo, ADE o titulación afín al puesto.
* Al menos 5 años de experiencia en Dirección Hotelera Vacacional 4 estrellas.
* Imprescindible nivel alto de Inglés y se valora además otros idiomas.
* Liderazgo, trabajo en equipo, proactividad, actitud positiva.
* Manejo de programa Navisión/ otros programas de gestión hotelera.
#J-18808-Ljbffr