Funciones
• Recepción, comprobación y preparación de ingredientes según órdenes de producción.
• Pesado, dosificado y preelaboración de productos conforme a recetas y fichas técnicas (esfuerzo físico).
• Manipulación de materias primas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
• Manejo seguro y productivo de maquinaria y utensilios de cocina industrial.
• Control de tiempos, temperaturas y parámetros de cocción.
• Detección y comunicación de incidencias o desviaciones en el proceso.
• Envasado, etiquetado y control del producto final.
• Mantenimiento del orden en el área de trabajo durante y al final del turno.
• Gestión adecuada de residuos según normativa interna.
• Apoyo en otras tareas productivas según necesidades del servicio.
• Coordinación con el resto del equipo de cocina y producción.
• Propuesta de mejoras en procesos, organización y aprovechamiento del producto.
• Colaboración en la reducción de mermas y optimización de tiempos.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales
Se ofrece
• Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad.
• Formación inicial a cargo de la empresa.
• Buen ambiente de trabajo.
• Salario según convenio del sector.
• Retribución flexible.
• Descuento embajador en productos Malvón (50%)
• Turno de mañana de 07:00 a 15:00h de domingo a jueves (descanso viernes y sábado)