Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante de cocina elaborada y contemporánea en San José, Almería. Como cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, aplicando tus habilidades en cocina, restauración, gastronomía y elaboración de menús.
Entre tus principales responsabilidades se encuentran:
Cocinar de manera optimizado y creativa, siguiendo recetas.
Mantener un estricto control y gestión de stocks de hostelería para garantizar la disponibilidad de ingredientes.
Participar en el análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para asegurar la seguridad alimentaria.
Colaborar en el desarrollo y presentación de platos que reflejen la personalidad del restaurante.
Para este puesto, buscamos a una persona con:
Experiencia demostrada en cocina.
Conocimientos sólidos en restauración, gastronomía y elaboración de recetas de cocina.
Habilidades en gestión de stocks de hostelería y análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Capacidad de trabajar en equipo, con un enfoque orientado a la calidad y la satisfacción del cliente.
Ofrecemos una oportunidad para formar parte de un equipo dinámico y creativo, con posibilidades de desarrollo profesional en un entorno de trabajo estimulante. Trabajo de temporada y posibilidad de alojamiento. Salario competitivo.